¡Ven a visitar el último viñedo del Volvestre!

Pasee por el viñedo orgánico de Bertrand Henry, el último viticultor del Volvestre y Comminges.

El Domaine de Cadeillac

A solo 50 km de los Pirineos, Bertrand Henry le invita a descubrir su viñedo orgánico en Lavelanet-de-Comminges. El Domaine de Cadeillac se caracteriza por prácticas vitícolas que reflejan una fuerte identidad. Bertrand se esfuerza por utilizar métodos respetuosos con el medio ambiente para cultivar sus uvas y elaborar su vino.

Solo tienes que hablar con él para comprender su verdadera pasión por la viticultura y la naturaleza.

Anécdota interesante : Bertrand tomó esquejes de casi 500 vides para preservar la genética de la finca a lo largo del tiempo.

Sus valores

Bertrand se toma el tiempo de contarle sobre su finca y el esfuerzo que realiza para cultivarla con pasión. Desde el trabajo de la tierra hasta las actividades que ofrece, este viticultor del Volvestre está plenamente comprometido con la sostenibilidad de su finca.

Desde que se hizo cargo de la finca de su abuelo, Bertrand ha centrado su trabajo en el bienestar de las vides. En efecto, el viñedo se trabaja a mano. Fomenta la biodinámica utilizando tracción animal para trabajar la tierra. De hecho, su yegua Flirt le ayuda a ejercer su pasión con delicadeza y respeto por la naturaleza.

El enfoque del Domaine forma parte del apoyo a las viñas y a la naturaleza. De hecho, el viñedo cuenta con certificación ecológica desde 2015.