Domaine viticole biologique

Venez visiter le dernier vignoble du Volvestre !

Baladez vous dans le vignoble biologique de Bertrand Henry, dernier viticulteur du Volvestre et du Comminges.

Le Domaine de Cadeillac

A seulement 50km de la chaîne Pyrénéenne, Bertrand Henry vous invite à venir découvrir son vignoble biologique à Lavelanet-de-Comminges. Le Domaine de Cadeillac est caractérisé par des pratiques viticoles qui reflètent une identité bien affirmée.
Ainsi, Bertrand veille à utiliser des méthodes respectueuses de l’environnement pour cultiver ses raisins et fabriquer son vin.

Vous n’aurez qu’à discuter avec lui pour comprendre sa véritable passion pour la viticulture et la nature.

Anecdote intéressante : Bertrand a bouturé près de 500 pieds de vigne pour conserver la génétique du domaine au fil du temps.

ses valeurs

Avec passion, Bertrand prend le temps de vous parler de son exploitation et des efforts qu’il déploie pour la faire grandir. Du travail de la terre aux activités proposées, ce vigneron du Volvestre s’investit pleinement pour faire perdurer son exploitation.

Depuis la reprise de l’exploitation de son grand-père, Bertrand oriente son travail vers le bien-être de la vigne. Au fil des saisons, le travail de la vigne est effectué à la main : l’épamprage, l’ébourgeonnage et le relevage. Il approfondit la biodynamie en pratiquant la traction animale pour travailler les sols. En effet, sa jument Flirt l’aide à exercer sa passion en douceur et dans le respect de la nature.

La démarche du Domaine s’inscrit dans l’accompagnement de la vigne et de la nature. De fait, le vignoble est certifié Agriculture biologique depuis 2015.